Totopos de maíz bañados en salsa verde, roja (chile de árbol) o Hope (roja, verde y mole). Servidos con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro. Porción abundante. Incluyen frijoles norteños.
$120
Con pechuga de pollo
+$50
Con buebito revuelto o estrellado
+$10
Con chicharron crunchy
+$10
Con aguacate
Sujeto a disponibilidad
+$20
Gratinados con queso menonita
+$30
Con carnitas
+$60
HopeCakes
Naturales
Deliciosos y gorditos hotcakes (3). Incluyen miel de maple y mantequilla.
$100
Hotcakes de Blueberry
Deliciosa harina sabor Blueberry (3). Incluyen miel de maple y mantequilla.
$120
Con nueces
+$20
Frutos rojos (solicitar con anticipación)
+$60
Con avena
+$10
Con tocino
+$50
Con pechuga de pavo
+$30
Con buebito estrellado o revuelto
+$10
Molletes
Molletes
Baguette artesanal con frijoles norteños y queso menonita gratinados (4 piezas). Incluyen pico de gallo.
$120
Con jamón de pavo
+$30
Chorizo Camargo (Chihuahua)
+$40
Con tocino
+$50
Con carnitas
+$50
Burritos
Burritos norteños
2 Tortillas de harina norteñas (grandes), con una base de frijoles norteños, queso menonita y chile colorado (pierna de cerdo en 3 chiles y especias norteñas). Incluyen salsa picante.
$130
Burritos de chicharrón en salsa verde
2 Tortillas de harina norteñas (grandes), con una base de frijoles norteños, queso menonita y chicharrón en salsa verde. Incluyen salsa picante.
$130
Burritos con huevo y chorizo
2 Tortillas de harina norteñas (grandes), con una base de frijoles norteños, queso menonita y huevos revueltos con chorizo Camargo (de Shihuahua). Incluyen salsa picante.
$130
Burritos de huevos al gusto (tocino, jamón de pavo o a la mexicana)
2 Tortillas de harina norteñas (grandes), con una base de frijoles norteños, queso menonita y huevos ral gusto. Incluyen salsa picante.
$130
Burritos de carnitas
2 Tortillas de harina norteñas (grandes), con una base de frijoles norteños, queso menonita y huevos ral gusto. Incluyen salsa picante.
$160
Pa’ la calor
Paella o Fideuá de mariscos (2 a 3 personas)
Preparada con pimiento verde, zanahoria, ajo, cebolla, pulpo, almejas, camarones y jaiba (opcional). Incluye pan artesanal.
$360
Paella Valenciana (2 a 3 personas)
Preparada con pimiento verde, zanahoria, ajo, cebolla, almejas, camarones, chorizo, pollo, cerdo y salchicha. Incluye pan artesanal.
$380
Ceviche de pulpo (2 personas)
Preparado con jugo de limón y naranja. cebolla morada, jitomate, cilantro, mango verde, pepino y chile habanero. Incluye 6 tostadas.
$320
Orden individual de ceviche de pulpo
Incluye 3 tostadas.
$160
Ceviche de camarón (2 personas)
Incluye 6 tostadas
$380
Orden individual de ceviche de camarón
Incluye 3 tostadas
$200
Ceviche Campechano (camarón y pulpo)
Incluye 6 tostadas
$340
Orden individual de ceviche campechano
Incluye 3 tostadas
$180
Los ceviches y paella/fideuá de mariscos se deben pedir al menos con 4 horas de anticipación ya que los ingredientes son frescos.
Con Cheves
Kit Crudo
Chilaquiles verdes o rojos + 2 Carta Blancas. Los chilaquiles son servidos con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro. Incluyen frijoles norteños. Si quieres agregar ingredientes los precios se encuentran en la sección de chilaquiles.
$160
Kit Norteño
Burritos a elegir: Chile colorado, chicharrón en salsa verde o huevo revuelto con chorizo + 2 Carta Blancas. Preparados con frijoles norteños y queso Menonita. Incluyen salsa picante.
$170
Las chelas se transportan en hielera para que lleguen a tu casa ¡heladas!
Salsas
Salsa verde (250 ml)
Preparada con cebolla, tomates verdes, chile serrano y cilantro.
$50
Salsa roja (250 ml)
Preparada con jitomate, cebolla, ajo y chile de árbol tatemado. ¡EXTRA PICANTE!
$80
Salsa Macha G (250 ml)
Preparada con 3 chiles secos, ajo, cebolla, aceite de olivo, almendras tostadas y ajonjolí tostado.
$140
Habanero
Preparada con chiles habaneros, limón, naranja y cebolla.
$120
Verde
$ 40.00
Pechuga de pollo con salsita verde. ¡El favorito de los chilangos!
ChocoCherry
$ 40.00
Elaborado con cocoa, vainilla, canela y deliciosos trocitos de cereza en almibar. ¡No te lo puedes perder!
Rajas con queso
$ 40.00
Deliciosas rajas norteñas picositas preparadas con cebolla y especies del norti. Adicionadas con queso menonita. ¡Una delicia!
Carnitas
$ 50.00
Deliciosas carnitas michoacanas en una base de una salsa de chile de árbol tatemado con ajo y cebolla. ¡Dios existe!
Frijol con queso
$ 40.00
Frijolitos refritos con un toque norteño y queso menonita. ¡Perfectos para los niños!
Mole
$ 40.00
Delicioso mole poblano con pechuga de pollo. ¡El consentido de los chilangos!
Rojo norteño
$ 40.00
Chile colorado como el de Shihuahua con maciza de cerdo y la mezcla de 3 chiles. ¡Puro sabor norteño!
Dulce Rosita
$ 40.00
El tradicional (con un toque de Hope). ¡Perfectos para el antojo!
